Il Valore dei Territori

Italia: il 94% del vino viene gestito dal 6% delle imprese vinicole,
Alcune considerazioni:
Primo: la dominanza dell’agroindustria è evidente.
Secondo: la sottomissione delle piccole aziende può essere altrettanto evidente.
Terzo: tutta la normativa sul vino si ispira a quel 6% delle imprese vinicole, non certo al 94%.
Quarto: come fa a sopravvivere il 94% di imprese vinicole se gestisce solo il 6% del vino? Arrangiandosi, ma soprattutto cercando di stringersi stretti i propri territori, il valore aggiunto del mondo del vino italico. E’ l’unica via per la loro/nostra sopravvivenza.
Speriamo che la mia Denominazione Chianti Classico velocemente cominci con le Menzioni Comunali.

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