Ho finito la vendemmia 2010. Un gran sollievo. Annata particolare. Gli ultimi due giorni li ho dedicati alla vendemmia di due vigne: Vigna sotto Strada e Vigna Doccio a Matteo. Ho vendemmiato chicco per chicco, come per lo Chateau D’Yquem. Vedremo cosa verrà fuori. Chicchi polposi, ricchi, colorati e pieni di quell’energia di un’annata ricca di problemi. Spesso confronto quel che succede in vigna con gli esseri umani. Quando un uomo cresce nell’agio, tutto è noioso, apatico. Quando un uomo cresce nelle difficoltà, affronta con vigore i problemi e reagisce dando il meglio. Così l’uva. Così il vino.
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Paolo sono sicuro che uscirà un grande vino!!!
Una parte sicuramente sarà di ottima qualità sopratutto quella proveniente dalle vigne esposte a sud ovest che veramente hanno dato tanta energia. Un’altra parte sarà di media qualità poichè ho avuto un po di muffa sui vigneti esposti peggio e con le vigne giovani di poca esperienza…